Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. Nous recherchons 1 employé polyvalent de restauration (H/ F) pour rejoindre notre établissement en centre ville d'Angers. Prérequis : lire/écrire/parler Français Tu es motivé(e), dynamique et capable de travailler avec efficacité même en période d'affluence ? Axé(e) travail d'équipe, réactivité, organisation ? C'est toi que nous recherchons ! Missions principales : - Réaliser les frites de la découpe à la cuisson - Réaliser les diverses productions - S'assurer de la propreté de l'ensemble de la cuisine - Mettre en place et tenir le poste "frites" - Gérer les cuissons des viandes - Assurer le nettoyage de la plonge - Gérer les services de livraison - Respecter les BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène) - Appliquer le PMS* (traçabilité, enregistrements des températures, émargements du nettoyage, contrôle des réceptions marchandise.) - Respecter et entretenir le matériel mis à disposition Le restaurant est ouvert 7 jours/7 du lundi au jeudi en coupure et du vendredi au dimanche en continu. l'amplitude de travail sera : - du lundi au jeudi de 9h à 15h15 et de 18h à 23h - du vendredi au dimanche de 9h à 23h30 Les uniformes - En cuisine : tenue de cuisinier avec chaussure de sécurité (fournies) - En salle = T-shirt et tablier (fournis) Avantages : prime trimestrielle / avantage en nature (repas), prime blanchissage, mutuelle, prévoyance, pourboires, concours ou challenges ponctuels.