Responsable qualité - gestion des risques sanitaires F/H. Basée dans la métropole Nantaise, notre entreprise du secteur agroalimentaire . Vos missions seront : - la rédaction et mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire, en accord avec la réglementation, le Plan HACCP du site et les exigences des clients. - la gestion documentaire. - la veille technique et réglementaire. Véritable référent(e) en interne sur les questions de risque microbiologique, de traçabilité, de qualité des données permettant d'établir la sécurité et la conformité des produits, le/la responsable qualité vient en soutien des différents services pour assurer l'exactitude des résultats de mesures, d'analyses, et proposer des pistes d'amélioration. ________________________________________ Profil recherché Bac+5 niveau master/diplôme d'ingénieur Expérience de 5 ans minimum dans le domaine de la qualité en agroalimentaire (idéalement dans le milieu de la viande/volaille, des produits élaborés ou des plats cuisinés). Personnalité : rigoureuse, diplomate, agile, alerte, pédagogue et persévérante. ________________________________________ Précisions pour candidater