À propos du poste SATISFY ouvre son premier concept retail à Paris à l'été 2026, en introduisant un nouvel espace hybride : The Fuel Station - à la fois coffee shop de spécialité, boutique running, et lieu culturel de rencontre. Nous recrutons un Lead Barista entrepreneurial, chargé de construire et diriger le programme café tout en co-pilotant l'espace dédié à l'équipement running. Ce n'est pas un poste de barista classique : c'est un rôle créatif et opérationnel à l'intersection de l'hospitalité, de la performance et de la culture. Tu seras responsable de concevoir l'expérience café SATISFY de A à Z : sélection du matériel, sourcing des cafés et laits, définition des standards, et création de boissons signature SATISFY. En parallèle, tu géreras la partie équipement running : sélection des produits, formation de l'équipe, gestion des stocks et performance commerciale. C'est une opportunité rare de participer à la création d'un nouvel espace de marque mêlant produit, hospitalité et communauté. Responsabilités principales - Gestion du programme café (terrain) Construire le programme café SATISFY depuis zéro Développer et exécuter toutes les recettes, y compris les boissons signature SATISFY Travailler au bar au quotidien et définir les standards de qualité Gérer les commandes, stocks, coûts et marges À terme, former et accompagner 1 à 2 collaborateurs - Gestion de la catégorie équipement running Sélectionner et sourcer les produits running et essentiels Développer le storytelling produit et l'éducation en boutique Gérer les stocks et la rotation des produits Suivre les indicateurs de performance (KPIs) Expérience & impact business Offrir une expérience client premium et culturelle Créer une communauté autour du Fuel Station Garantir une excellence opérationnelle Collaborer avec les équipes retail, créatives et le siège Profil recherché Forte expertise en café de spécialité Esprit entrepreneurial et sens commercial Passion pour la course à pied et sa culture Structuré, proactif et très terrain Anglais courant (le français est un plus)