Offre n° 206ZQSJ
commis de cuisine-préparateur H/F

89 - TREIGNY PERREUSE STE COLOMBE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 avril 2026

Missions principales Sous la conduite du chef de cuisine et de ses seconds, vous devrez assurer la production de plats à emporter (sandwichs, salades, plats chauds, assiettes composées ) selon des fiches de préparation pré-établies et devrez les mettre en place dans les différents espaces de restauration. Vous devrez aider à la découpe des produits finis, le nettoyage et le découpage des légumes. Tâches et compétences requises 1/ CONNAISSANCES ET PRE REQUIS - Dynamisme et rapidité d'exécution - Respect des règles d'hygiène - Respect et mise en valeur les matières premières travaillées - Esprit d'équipe et d'entraide 2/ SAVOIR-FAIRE - Savoir respecter exactement les fiches de préparations et le cahier des charges préétablis - Savoir adapter son rythme de travail selon les affluences des visiteurs - Entretien et nettoyage de son espace de travail 3/ SAVOIR ÊTRE - Être consciencieux - Avoir une bonne résistance physique - Aptitudes à travailler en équipe en privilégiant les relations humaines avec l'ensemble de l'équipe Guédelon - Ponctualité et rigueur dans la gestion du travail

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier

Salaire

selon profil et experience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en restauration rapide ou commisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - OU traiteur

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires

Employeur

GUEDELON CHANTIER MEDIEVAL

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.guedelon.fr

Guédelon est un site touristique ouvert de début avril à début novembre accueillant 300 000 visiteurs chaque saison. Ouvert au public entre 181 et 185 jours par an avec des pics de fréquentation sur les week-ends fériés et en juillet et août de 3 000 à 5 000 visiteurs par jour. Mme nd GUEDELON

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