Créée il y a 181 ans, IMT Mines Alès compte à ce jour 1400 élèves (dont 250 étrangers) et 380 personnels. Elle possède deux campus à Alès et est également implantée à Montpellier et Pau. Ses élèves sont des ingénieurs généralistes, des ingénieurs de spécialité (par apprentissage), des doctorants et des élèves de masters ou mastères spécialisés. Elle accueille de plus 500 stagiaires en formation continue professionnelle. Vous travaillez au sein du service restauration, qui est composé d'une équipe de 13 agents, d'une restauration de type self ouverte le midi avec une capacité d'accueil de 700 convives et deux lieux de restauration rapide ouverts sur la journée. Le service peut représenter 132 000 repas chaque année. Il s'appuie pour une partie de son activité, et lors de fortes affluences, sur des ressources temporaires de type intérimaires. Vos principales missions sont : - Assurer la préparation, la vente et le service en cafétéria et au self - Accueillir les usagers et gérer les encaissements - Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux et équipements - Contribuer à la préparation et au service des repas (entrées, self, prestations ponctuelles) - Participer au développement et à la diversification de l'offre de restauration - Être force de proposition sur l'activité des cafétérias