Pour la saison 2026, notre agence Mon Job Saisonnier Saran recrute pour l'un de nos clients un cuisinier H/F situé sur le secteur de Traînou en Région Centre-Val de Loire, dans le Loiret. Missions principales : - Contrôler et participer à la bonne marche du service de restauration, - Assurer l'élaboration et la préparation des repas, - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du restaurant scolaire, - Gérer et suivre l'approvisionnement et les achats des denrées alimentaires, - Elaborer des menus avec pour objectif la confection de recettes préparées, à partir de produits frais, de proximité et de qualité. - Application de la loi Egalim, - Acheter les denrées alimentaires et les produits nécessaires, - Respecter les engagement qualitatifs et quantitatifs attendus par sa direction, - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène en vigueur (Plan de maîtrise Sanitaire), - Tenir les tableaux de bord de gestion. Cette liste n'est pas exhaustive Compétences requises : Connaissance en restauration et règles d'hygiène règlementaires Connaissances professionnelles en informatique, bureautique, Sens de l'organisation et de la méthode Gestion des priorités Management d'équipe (9 personnes) Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros