Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 61 - PUTANGES LE LAC

Offre n° 207BJJR
Boulanger / Boulangère (H/F)

61 - PUTANGES LE LAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 avril 2026

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, nous recherchons un(e) boulanger(ère) dynamique et passionné(e) pour renforcer son équipe de production du matin. - Vos missions : Réaliser la production des pains de tradition, pains spéciaux et viennoiseries maison, dans le respect des méthodes artisanales. Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du fournil. Veiller à la qualité et à la régularité des produits fabriqués. - Profil recherché : Rigueur, autonomie, ponctualité. Esprit d'équipe et sens du détail. - Ce que nous offrons : heures de nuit et heure du dimanche 2 jours de repos par semaine le mardi et le mercredi. ***Poste à pourvoir en juin 2026***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail le dimanche
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
  • salaire à négocier selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

FLORIAN QUINETTE BOULANGERIE PATISS

3 à 5 salariés

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