Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 50 - AGNEAUX

Offre n° 207BQDT
Boulanger / Boulangère (H/F)

50 - AGNEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mai 2026

Vous travaillez au sein d'une boulangerie traiteur : vous intervenez dans la confection des pains, pains spéciaux. Vous préparez les mélanges, pétrissez les pâtes, divisez les pâtons et les mettez en forme. Vous assurez la cuisson des pains. Vous devez savoir travailler seul/e. Vous travaillez du lundi au samedi (jour de congé à voir avec l'employeur) Poste à prendre de suite

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail de nuit
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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