Description des missions : - Bionettoyage et hygiène des locaux / Plonge - Contrôler et suivre la propreté des locaux et réajuster si besoin - Nettoyer et entretenir les locaux, les équipements et les outils spécifiques au domaine d'activité - Participer à la gestion des risques en suivant les actions mises en œuvre - Évacuer des déchets de diverses natures - Approvisionner en produits et matériels spécifiques au bionettoyage - Vérifier le fonctionnement et les équipements spécifiques au domaine d'activité (autolaveuse, etc.) - Recueillir les données spécifiques au domaine d'activité - Renseigner les documents de traçabilité - Contrôler la conformité des produits relatifs au domaine d'activité - Entretien et gestion du linge - Trier, laver, sécher, repasser, plier et marquer le linge des résidents et du personnel en respectant les procédures et protocoles d'hygiène - Vérifier la propreté et l'état du linge - Effectuer de petits travaux de couture sur les textiles (réparation de boutons ou accrocs) - Contrôler la qualité des prestations et vérifier le fonctionnement des matériels et produits utilisés pour le traitement du linge - Ranger et distribuer le linge en respectant les protocoles d'hygiène - Activités hôtelières - Plonge et entretien de la vaisselle - Aide à la réchauffe des plats - Entretien des équipements liés au service des repas - Comptage et dressage des préparations culinaires livrées - Contrôler et suivre la propreté et la qualité des prestations hôtellerie - Contrôler le respect des délais et des dates limites en hôtellerie Amplitude horaire : 8h30 - 21h00 selon le poste : Hôtellerie/plonge matin : 9h30 - 17h00 (coupure de 30 minutes) Hôtellerie/plonge après-midi : 13h30 - 21h00 (coupure de 30 minutes) Entretien/ plonge ou lingerie : 8h30 - 16h00 (coupure de 30 minutes) Savoirs : techniques de bionettoyage et hygiène des locaux, notions sur le RABC et HACCP, connaissance et utilisation sécurisé des équipements et du matériels, communication et relations interpersonnelles (résidents et équipe) Savoir-faire : adapter sa pratique en respectant les règles de sécurité, d'hygiène, les protocoles, traiter, prioriser, analyser, transmettre, consigner, collaboration