Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 70 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre du développement du site de Wittelsheim nous recrutons un Conducteur de ligne en boulangerie industrielle (H/F) Rattaché(e) au Manager d'équipe, vos principales missions sont les suivantes : - Assurer le lancement de la ligne selon les ordres de fabrication définis, - Conduire la ligne automatisée en respectant les procédures internes, - S'assurer de la conformité des produits, - Coordonner les équipes, - S'assurer du bon fonctionnement de la ligne pour tenir les objectifs qualitatifs et de volume de produits, - Assurer une maintenance de premier niveau, - Veiller à l'état de propreté et de fonctionnement de l'atelier et du matériel de production, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en milieu agroalimentaire. Vous êtes familiarisé avec les installations automatisées et vous avez une base technique vous permettant de conduire une ligne de production. Vous êtes organisé, rigoureux et autonome et avez une bonne connaissance du milieu industriel. Vous avez la volonté d'évoluer dans une équipe dynamique et agréable. Le poste est basé à Wittelsheim. Le poste est à pourvoir à temps plein, en 3x8, avec un changement d'horaire toutes les deux à trois semaines. Salaire sur 13 mois, heures supplémentaires, primes de présence, prime carburant, indemnités de panier, participation.