CUISINIÈRE- CUISINIER (H/F)

CUISINIÈRE- CUISINIER (H/F) 94 - CHAMPIGNY SUR MARNE

Offre n° 207CVSW
CUISINIÈRE- CUISINIER (H/F)

94 - CHAMPIGNY SUR MARNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mai 2026

Restaurant Traditionnel familial portugais, installé dans la ville de champigny sur marne depuis plusieurs années, recherche actuellement un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et connaissant la cuisine portugaise afin de compléter son équipe. Sous l'autorité du responsable de cuisine vous serez en charge : - de la préparation des hors d'oeuvres, des plats ainsi que des desserts - réception, contrôle et rangement des livraisons - maintenance et entretien des équipements et des batteries de la cuisine Contrat : LUNDI 9h-15h VENDREDI 9h-15h30 / 18h30-23h30 SAMEDI 9h-15h / 18h30-23h30 DIMANCHE 10h-15h30 REPOS MARDI, MERCREDI ET JEUDI

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 30H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1562.6 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

L'OCEANO

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. THEO GAMA

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres