Spécialiste de la transformation de volailles, MAITRE COQ appartient au groupe agroalimentaire LDC (82 sites -18 500 collaborateurs - 3,6 Mds euros de CA), leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie). V**ous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Maître CoQ,** Rattaché(e) au Responsable qualité du site, vous assurerez la mise en place des actions et procédures nécessaires à la conformité des produits sur le plan sanitaire, règlementaire et client, dans ce cadre, vos missions principales seront : - Rédiger, mettre à jour les documents qualité (système qualité, cahier des charges .) et vérifier leur application sur le terrain, - Réaliser divers prélèvements et contrôles et en assurer le suivi : bactériologies des produits, chiffonnettes, lame, contrôle des mains . - Contrôler l'application du système de traçabilité - Suivre, mettre à jour et diffuser les indicateurs qualité - Traiter les non conformités internes, matières premières et réclamations - Réaliser des audits internes - Alerter en cas d'anomalies et être force de propositions - Animer des sensibilisations hygiène, qualité . - Travailler sur des missions d'amélioration continue en lien avec les ateliers de productions a>/a> Issu(e) d'une formation supérieure en agroalimentaire / qualité de type Bac +2 Doté(e) d'une première expérience au sein d'un service qualité, Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise .