Offre n° 207DDXR
Chef de Partie froid (H/F)

Actualisé le 05 juin 2026

Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer sa brigade. Nous proposons une cuisine soignée, élaborée à partir de produits frais, dans un environnement convivial et professionnel. *Possibilité de logement* Poste à pourvoir de début juin à fin août. Vos missions - Gérer en autonomie le poste froid - Assurer la préparation, la mise en place et l'envoi des plats - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité - Garantir le respect des normes hygiènes ( HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au rangement - Travailler en étroite collaboration avec le chef et la brigade

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
Hébergement
selon profil et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable