Second de cuisine /Luxe (H/F) * Logé 74 - DEMI QUARTIER
Offre n° 207DLGG
Second de cuisine /Luxe (H/F) * Logé
74 - DEMI QUARTIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juin 2026
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Vous recherchez un poste dans un établissement haut de gamme ? Vous parlez français et italien ? Postulez chez nous ! Le MAGIC MEGEVE BOIS évolue pour devenir une référence de luxe et recrute un Second ou une Seconde de cuisine ayant une expérience confirmée dans des établissements étoilés ou de luxe, pour intégrer une brigade de 4 personnes composée du Chef et de 3 Commis. Le restaurant propose une cuisine italienne et et française bistronomique, avec des spécialités savoyardes, de haut de gamme. Le menu tourne autour des plats gourmands que l'on rencontre des deux côtés de la frontière, élaborés avec soin et faits maison. L'établissement a l'ambition de continuer sa montée en gamme et de devenir une référence gastronomique du territoire, qui mariera les meilleures saveurs de ses 2 territoires d'attache. Le restaurant accueille un maximum de 35 couverts par service. L'hôtel est composé de 12 chambres. Vous gérez votre poste de travail (préparation, dressage, envoi et entretien de votre poste). Vous êtes autonome sur les postes chaud et froid. Vous faites preuve d'implication et d'organisation. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez envie d'apporter votre touche personnelle sur une cuisine de qualité que vous souhaitez faire évoluer. Vous avez l'esprit pour travailler au sein d'une petite équipe soudée et enthousiaste. Vous savez transmettre. Vous parlez italien pour une communication facilitée avec notre Chef. **** CE POSTE EST LOGE **** Vous devez être autonome pour rejoindre l'établissement qui n'est pas desservi par les transports en commun.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - A un poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues
- FrançaisCette langue est indispensable
- ItalienCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
MAGIC MEGEVE BOIS - Hôtel
10 à 19 salariés
Le Magic Megève Bois, boutique-hôtel haut de gamme avec 12 chambres et 35 couverts, situé à Demi-Quartier/Megève, appartient au groupe Magic Collection (Megève, Forte dei Marmi, Ibiza, Milan...) et devient une référence de luxe sur le secteur.
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