Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité H/F dans le cadre d'un remplacement. Vos missions principales : - Participer au service des repas, à l'accueil et à l'information des résidents, - Assurer le réapprovisionnement de la ligne de self-service, - Contribuer au nettoyage et au lavage du matériel utilisé, - Veiller au conditionnement et à la gestion des déchets alimentaires, - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire, notamment les protocoles de nettoyage et les règles d'hygiène (entretien des locaux), - Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des espaces, - Signaler toute anomalie technique (pannes), - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Conditions de travail : - Travail en horaires décalés, avec des services répartis sur plusieurs créneaux (matin, midi, soir), y compris week-ends et jours fériés. - Port de tenue professionnelle et respect des règles d'hygiène strictes. - Possibilité d'adapter les repas pour des événements particuliers (repas festifs, anniversaires, etc.).