Offre n° 207DTFJ
CHEF WOK (H/F)

Actualisé le 20 avril 2026

Nous recherchons un chef de partie spécialisé en wok pour rejoindre notre brigade dynamique au sein de notre restaurant asiatique. 2 postes à pourvoir Missions : Maîtrise des techniques de cuisson au wok Préparation des ingrédients, sauces, viandes et légumes Exécution rapide et précise des plats Respect des fiches techniques et normes d'hygiène HACCP Coordination avec le reste de la cuisine Profil recherché : Expérience minimum 3 ans au même poste dans une cuisine asiatique Rigueur, rapidité, autonomie Sens du travail en équipe

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail de nuit
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Evaluer la satisfaction clientCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer la propreté de la zone de travail
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Dresser des plats pour le service
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Innover dans la présentation des plats et des menus
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Préparer les viandes et les poissons
Transmettre une technique, un savoir-faire