Chargé(e), d'accueil, commercialisation et préparation snacking (H/F) 69 - BELLEVILLE EN BEAUJOLAIS
Offre n° 207FXTR
Chargé(e), d'accueil, commercialisation et préparation snacking (H/F)
69 - BELLEVILLE EN BEAUJOLAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2026
Chargé(e) d'accueil, de commercialisation et préparateur (trice) de snacking. Maison de la Randonnée et du trail - CCSB - Col de Crie - Deux Grosnes Contrat de vacation sur les mois de mai, juin, septembre et octobre et CDD de 2 mois sur les mois de juillet et Août. La Maison de la Randonnée et du Trail située au Col de Crie sur la commune de Deux-Grosnes (Monsols), au pied du Mont Saint-Rigaud, est un établissement public proposant de l'accueil et renseignements touristiques ainsi qu'une boutique de produits régionaux, souvenir et de consommation sur place (boissons froides et chaudes, goûters (crêpes, gauffres) , snacking (sandwich, planche de charcuterie, burger) etc.). Sur chaque période de vacances scolaires et certains week-ends, le site propose également des activités et animations diverses (marches ludiques, spectacles, ateliers, conférences, chasses aux trésors, courses d'orientation, expositions.) Dans le cadre d'un renfort saisonnier lié à l'accroissement de l'activité touristique, la Communauté de Communes Saône-Beaujolais recherche pour ce site à partir du 1er mai un contrat de vacation (mai, juin, septembre et octobre) et à partir du 1erjuillet 2026 un ou une chargé(e) d'accueil et de commercialisation, préparateur (trice) de snacking 35h/semaine en moyenne, qui répondra aux missions ci-dessous : Missions - Accueil des publics, informations touristiques - Conseil, vente, commercialisation (produits régionaux, librairie, souvenirs, consommation sur place.) - Participer au quotidien de la structure sous tous ses aspects (ouverture et/ou fermeture du site, tenue de la caisse, gestion des stocks, commandes fournisseurs, aide à l'installation / désinstallation à l'occasion des événements, nettoyage des locaux.) - Préparation et assemblage de produits de snacking (sandwichs, planche de charcuterie, gaufres, crêpes etc.). - Veiller à l'application des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients En fonction des priorités et des moments, la répartition de ces missions peut être différente. Tâches : - Accueillir et s'adapter aux publics individuels, groupes, français, étrangers, scolaires, personnes en situation de handicap. - Maîtriser l'offre de pleine nature alentours, la gamme de produits et prestations du site et en assurer la commercialisation - Préparer et assembler des produits de snacking selon les commandes des clients. Profil - Niveau Baccalauréat minimum - Expérience en préparation alimentaire ou en restauration rapide appréciée. - Parler une 2ème langue serait un plus - Connaissance du Haut Beaujolais et de la thématique outdoor / rando - Connaissance de l'offre touristique et de pleine nature au départ du Col serait un réel atout - Disponibilité (travail les jours fériés et un w-e sur deux) - Sens de l'accueil et aisance relationnelle - Esprit d'initiative et d'équipe - Autonomie, organisation, rigueur, polyvalence, engagement dans le travail et dynamisme sont des qualités requises Conditions - Poste basé au Col de Crie - Monsols - Deux Grosnes - Travail les samedis, les dimanches et les jours fériés - Permis B - Rémunération selon profil + régime indemnitaire + CNAS - Poste à pourvoir dès le 1er juillet 2026 - 35h /semaine en moyenne Si vous êtes intéressé(e), envoyez un CV et une lettre de motivation par courriel : recrutement@belleville-en-beaujolais.fr Date limite de dépôt des candidatures : Dimanche 3 mai 2026
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail saisonnier
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires - Salaire
- selon profil + Régime indenitaire +CNAS
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueil et service au comptoirCette compétence est indispensable
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
- Assurer un service client rapide et courtoisCette compétence est indispensable
- Assurer une présentation attrayante des produitsCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
- Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
- Types de sandwichsCette compétence est indispensable
- Utilisation de fours à micro-ondes professionnelsCette compétence est indispensable
- Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Fiches techniques de cuisine
- Gestion des stocks de condiments
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Procéder à l'encaissement
- Préparation de boissons non alcoolisées
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de vente et de promotion
- Traitement des commandes
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Langues
- Allemand
- AnglaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
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