SYNERGIE recherche pour leur client un opérateur de production contrôleur qualité.Dans le cadre d'un process de fabrication nécessitant une conformité stricte à un cahier des charges religieux établi par une autorité externe, nous recherchons un Contrôleur de conformité chargé de superviser les différentes étapes de production. Missions principales : Réception des matières premières Assister à la réception des cartons scellés et identifiés conformément au cahier des charges religieux. Participer au décartonnage et à la mise en clayette des poches sous vide. Apposer les scellés et identifiants requis sur les palettes. Assister à la mise en décongélation en chambre froide. Participer au dépochage et à l'assaisonnement des matières premières. Ouvrir puis refermer les palettes avec le scellé réglementaire après chaque intervention. Assister à la préparation des masses et assurer l'ouverture/fermeture réglementaires des palettes. Vérifier la propreté du matériel avant opérations. Veiller à la conformité des matières premières et des ingrédients selon la recette autorisée. Accompagner les équipes. Sceller les paniers avant cuisson selon la procédure. Participer au décageage et à la mise en carton des produits finis. Apposer les identifiants requis sur chaque palette de produits finis. Assister au tri et identifier les produits déclassés selon la procédure applicable. Assister à l'ouverture et reconditionnement des produits déclassés. Sceller les palettes/chariots conformément aux exigences du cahier des charges. Responsabilités : Garantir le respect strict des règles Assurer une présence active et un suivi rigoureux à chaque étape Engager votre responsabilité morale vis-à-vis de l'organisme de contrôle Profil recherché : Sens aigu de la rigueur et de l'intégrité. Capacité à suivre des procédures strictes et à documenter les actions. Aisance à travailler en environnement agroalimentaire Bonne communication Réaliser des opérations de fabrication sur une machine industrielle préréglée - Conditionner un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Réaliser en série des opérations de montage et d'assemblage - Réaliser des reprises, des finitions ou des assemblages par découpe - Réaliser les opérations de maintenance dédiée à la production et de nettoyage des outillages et des moyens de production - Effectuer les opérations de contrôle des composants et des sous-ensembles issus d'une production industrielle - Réaliser un montage / assemblage manuel de précision (petite chaudronnerie, micro - mécanique, optique, ...) - Données de contrôle - Environnement et qualité - Lecture de documents techniques - Mécanique - Pilotage en salle de commande - Règles et consignes de sécurité Esprit d'équipe - Attention - Autonomie - Capacité à contrôler - Esprit d'analyse - Rigueur - Sens des détails Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)