Alternance Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) 91 - RIS ORANGIS
Offre n° 207GRGN
Alternance Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)
91 - RIS ORANGIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2026
En alternance, vous deviendrez commis(e) de cuisine . Votre profil sera sélectionné a l'issu d'une immersion et d'une préparation Opérationnelle à l'emploi . Vous serez formé(e) aux compétences vous permettant d'assurer les missions suivantes : - Préparation des plats (épluchage, taillage, pesée, lavage, découpe). - Mise en place des postes froids et chauds - Dressage et conditionnement des plats - Apprentissage des normes HACCP , entretien des locaux - Gestion des stocks et des dates limites de péremption - Travail en équipe et sous les ordres du chef de parti - Participions aux missions liées aux événements ( mariage, repas professionnel...)
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.0 Euros sur 12 mois
- Salaire en pourcentage du "smic " en fonction de l'âge du candidat(e)
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - sur le même type de poste
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
Langues
- FrançaisCette langue est indispensable
- Turc
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de persévérance
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
PALAIS DE MARIAGE - LE CRISTAL
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.palaisgroupe.com/
Palais groupe est fort de 25 années d'expérience dans l'organisation d'évènements de prestige. Il met à votre disposition quatre salles de réception, ainsi qu'une grande équipe de professionnels de tous les métiers relatifs à l'organisation d'évènements.
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