Alternance Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)

Alternance Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) 91 - RIS ORANGIS

Offre n° 207GRGN
Alternance Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)

91 - RIS ORANGIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juin 2026

En alternance, vous deviendrez commis(e) de cuisine . Votre profil sera sélectionné a l'issu d'une immersion et d'une préparation Opérationnelle à l'emploi . Vous serez formé(e) aux compétences vous permettant d'assurer les missions suivantes : - Préparation des plats (épluchage, taillage, pesée, lavage, découpe). - Mise en place des postes froids et chauds - Dressage et conditionnement des plats - Apprentissage des normes HACCP , entretien des locaux - Gestion des stocks et des dates limites de péremption - Travail en équipe et sous les ordres du chef de parti - Participions aux missions liées aux événements ( mariage, repas professionnel...)

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation
Durée du travail
35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1823.0 Euros sur 12 mois
  • Salaire en pourcentage du "smic " en fonction de l'âge du candidat(e)
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - sur le même type de poste

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons

Langues

  • FrançaisCette langue est indispensable
  • Turc

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de persévérance
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PALAIS DE MARIAGE - LE CRISTAL

20 à 49 salariés

Site internet
https://www.palaisgroupe.com/

Palais groupe est fort de 25 années d'expérience dans l'organisation d'évènements de prestige. Il met à votre disposition quatre salles de réception, ainsi qu'une grande équipe de professionnels de tous les métiers relatifs à l'organisation d'évènements.

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