Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Chez Fernande à Albi, proposant de la viande maturée, des salades, pizzas, burgers, sur place et à emporter, nous recherchons un Grillardin (H/F) dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe . Missions principales : Préparation et cuisson des viandes et des poissons sur le grill Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintien de la propreté et de l'organisation de la zone de grillade Profil recherché : Expérience préalable en tant que grillardin/grillardine ou dans un poste similaire en restauration Connaissance des techniques de cuisson sur grill et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et sous pression Résistance physique et endurance Sens de l'organisation et du détail Contrat et rémunération : Contrats à temps plein de 35 heures ou 39 heures par semaine Rémunération à définir selon profil et expérience Horaires de travail flexibles, incluant des soirées et des week-ends Ouverture du restaurant entre fin mai et début juin 2026