MISSIONS PRINCIPALES L'employé(e) de mise en rayon produits frais garantit la disponibilité, la qualité et la bonne présentation des produits périssables (produits laitiers, charcuterie, traiteur, crèmerie, etc.) tout en respectant strictement la chaîne du froid. ACTIVITÉS ET TÂCHES Réceptionner et contrôler les marchandises (température, DLC, qualité) Assurer la mise en rayon selon les règles de merchandising Veiller au respect de la chaîne du froid lors de la manipulation des produits Effectuer la rotation des produits Retirer les produits périmés ou détériorés Garantir la propreté des rayons et des équipements (vitrines réfrigérées, meubles froids) Mettre à jour l'étiquetage et l'affichage des prix Réapprovisionner régulièrement les linéaires Conseiller les clients sur les produits si nécessaire Participer aux inventaires et au suivi des stocks Savoir-faire : Techniques de mise en rayon Contrôle des dates Gestion des stocks et réassort CONDITIONS DE TRAVAIL: Travail en environnement froid (chambres froides, rayons réfrigérés) Port de charges régulières Station debout prolongée Horaires variables (matin tôt, week-ends, jours fériés possibles)