Offre n° 207HQYZ
Chef de partie chaud

Actualisé le 22 avril 2026

Plongez au cœur d'une expérience italienne authentique, imprégnée de culture, d'amour et de convivialité, en venant rejoindre l'équipe de la Casa Di Giorgio, située en plein cœur de Montpellier. Vous aimez et maitrisez la cuisine italienne et avez idéalement des connaissances du poste de pizzaïolo, ce poste de chef de partie est fait pour vous ! La Casa Di Giorgio propose dans sa carte une sélection des meilleures recettes italiennes, préparées avec passion par nos talentueux chefs italiens qui travaillent des produits de qualité, pour élaborer des plats généreux et réfléchis grâce au savoir-faire de nos équipes. Vous êtes un chef de partie expérimenté, vous aimez la cuisine italienne et le travail en équipe ? Alors rejoignez nous pour faire voyager nos clients au cœur de l'Italie grâce à votre savoir faire. Poste à pourvoir de suite en CDI et en coupure (Etablissement ouvert 7/7)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Complémentaire santé
CSE
Restauration
Salaire négociable selon compétences et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - En tant que chef de partie chaudCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine du monde
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Evaluer la satisfaction client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gestion de la qualité des produits
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Innover dans la présentation des plats et des menus
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)