Nous recherchons un(e) serveur(se) passionné(e) par les bons produits et le service de qualité, capable de manager une petite équipe dans la bonne humeur. Vous évoluerez dans un cadre privilégié au cœur du vignoble champenois, sur un rooftop offrant une vue sur les vignes et le village. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine afin d'assurer un service fluide et une belle mise en valeur des produits. Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de : * Assurer la mise en place de la salle et du rooftop avant le service * Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme * Encadrer et coordonner une petite équipe de service * Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients * Participer à la mise en valeur de nos produits et de notre sélection de champagnes * Travailler en binôme avec la cheffe de cuisine pour garantir la fluidité du service * Maintenir un espace de travail propre et organisé Les soirées sont libres du dimanche au jeudi.