CHEF DE PARTIE DE CUISINE (H/F)

CHEF DE PARTIE DE CUISINE (H/F) 63 - ORCINES

Offre n° 207JFGF
CHEF DE PARTIE DE CUISINE (H/F)

63 - ORCINES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 avril 2026

Le Resto d'Épicure : Restaurant au sommet du Puy de Dôme à plus de 1400m d'altitude, site classé UNESCO. Le chef de partie travaille sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le chef de partie est responsable d'un poste spécifique (entrées/ desserts ou au chaud). Il est chargé de la mise en place, réalisations préliminaires, cuisson, dressage des plats et de la qualité. Véritable spécialiste, il encadre les commis et veille au respect des normes d'hygiènes.

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • prime d'assiduité de 5% en fin de contrat

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHEZ EPICURE

3 à 5 salariés

M. Jesse Bettiol

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