Offre n° 207JQLC
CHEF(FE) CUISINIER(E) (H/F)

Publié le 23 avril 2026

Chef(fe) cuisinier(e) en EHPAD (Résidence "Pierre et Marie Curie") - 35240 RETIERS BTS ou bac professionnel cuisine Capacités d'encadrement d'une équipe de 7 personnes Formation HACCP Professionnalisme Dynamisme, sens de l'initiative et de l'organisation Expérience réussie en restauration collective Capacité à préparer pour 100 résidents (textures modifiées, diététique, etc...) Compétence et équité Réactivité et disponibilité Gestion des achats Gestion du planning de l'équipe Temps plein 35 heures hebdomadaires (RTT) Travail un week-end sur deux Horaires continus (06H45 à 15H00) Deux ou trois horaires coupés par semaine en moyenne (9H15 à 12H30 et de 16H00 à 20H30) Conditions : Recrutement mois de juillet 2026 Rémunération : en référence aux conditions statutaires et selon expérience

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2330.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock