Offre n° 207JTTF
Employé de laboratoire de boucherie

Actualisé le 23 avril 2026

Au sein du laboratoire, vous êtes chargé(e) de la mise sous vide et de l'emballage des pièces de viande. Vous aidez à la fabrication (confection des saucisses, salaison du jambon, charcuterie...). Vous réalisez la vente au magasin de Fournes-en-Weppes le jeudi de 14h à 19h et très exceptionnellement au magasin de la Chapelle d'Armentières. Vous réalisez la plonge et le nettoyage du laboratoire. Ponctuellement, vous pouvez effectuer la livraison avec le véhicule de l'entreprise et ainsi manipuler des caisses de viande (jusqu'à 20kg). Ce poste nécessite de la polyvalence et du travail en équipe. Vous travaillez 24h/semaine du lundi au jeudi. En fonction de vos compétences, de votre polyvalence et de votre disponibilité un contrat à temps plein pourrait vous être proposé. Possibilité de formation en interne.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

En zone frigorifique
En laboratoire
Port d'équipement d'hygiène
Station debout prolongée

Salaire

en fonction du profil et de l apolyvalence

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - En conditionnement alimentaireCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Dégraissage de viande
Procédés de fabrication des produits à base de viandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Réaliser l'emballage de produits frais
Réaliser la salaison d'une viande