PARTNAIRE FONTAINEBLEAU recherche pour son client, établissement reconnu de la région, un Chef de partie ou un Second de cuisine pour renforcer son équipe. Cuisine traditionnelle, bistronomique et brasserie chic, réalisée à partir de produits frais, dans un cadre soigné et exigeant. Vos missions : - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité - Travailler en équipe dans un environnement professionnel et structuré - Assurer l'organisation et la propreté de votre poste Conditions : - Service en coupure : 9h-14h30 / 18h-22h - Travail du mercredi au dimanche midi - Prise de poste souhaitée : mi-mai (possibilité d'intégration plus tôt) ?? Poste basé dans le secteur de Bourron-Marlotte Votre profil : - 5 ans d'expérience minimum en cuisine traditionnelle / bistronomique / brasserie chic - Maîtrise des techniques culinaires - Rigueur, autonomie, sens du détail - Présentation soignée et attitude professionnelle - Véhiculé(e) (service en coupure) Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission