Dans le cadre du renforcement de son équipe, l'Intermarché de Pollestres recrute un(e) boulanger(ère) afin de garantir une production de qualité et la satisfaction de sa clientèle. Intégré(e) au rayon boulangerie, vous participez activement à la fabrication et à la mise en valeur des produits : - Assurer la fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes et procédures en vigueur - Réaliser les étapes de préparation : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson - Garantir la qualité et la régularité des produits proposés à la clientèle - Adapter la production en fonction des besoins et de l'affluence du magasin - Veiller à la bonne présentation du rayon et à la disponibilité des produits - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel Profil recherché : - Formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) appréciée - Expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution souhaitée - Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson - Rigueur, organisation et sens des responsabilités - Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie - Sens du service client et souci de la qualité produit