Missions principales: Préparer les ingrédients : laver, découper, organiser la mise en place Cuire les plats (malatang / soupe chinoise) selon les standards de l'enseigne Assembler les commandes en respectant la qualité et la rapidité Gérer les stocks et vérifier les produits Respecter les normes d'hygiène (HACCP) Maintenir la propreté de la cuisine Travailler en équipe avec le personnel en salle pour un service fluide Profil recherché: Débutant accepté, mais une expérience en cuisine est un plus Être rapide, organisé et rigoureux Avoir un bon esprit d'équipe Savoir gérer le stress en période de rush Connaissance de la cuisine asiatique = avantage Spécificité du travail (Malatang) Chez Yangguofu, le concept est particulier : Les clients choisissent eux-mêmes leurs ingrédients Le cuisinier doit cuire rapidement dans un bouillon épicé Le service est rapide et répétitif, un peu comme du fast-food asiatique