Vous intégrerez une équipe en cuisine et participerez à la préparation de plats traditionnels travaillant aussi bien le poisson que la viande. Vos missions principales seront les suivantes : Préparation et mise en place des produits avant le service Réalisation des plats chauds selon la carte du restaurant Cuisson et préparation des poissons, viandes et accompagnements Dressage des assiettes Participation au bon déroulement des services du midi et du soir Respect des fiches techniques et des consignes du chef Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et rangement du poste de travail