Offre n° 207LFLC
Boulanger / Boulangère

Actualisé le 24 avril 2026

Cette offre concerne une mesure POEI. À l'occasion de la réouverture de notre boulangerie après des travaux, nous recrutons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) ayant 2 à 3 ans d'expérience Missions principales : Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Participer à la conception de nouvelles recettes pour diversifier notre offre. Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. Assurer une cuisson optimale des produits pour garantir une qualité irréprochable. Si un écart est constaté entre les compétences détenues par le candidat et celles requises pour le poste, une immersion ainsi qu'une préparation à l'emploi individuelle peut être envisagée. Cette mesure permettrait d'accompagner le candidat dans l'acquisition des compétences manquantes, afin de faciliter son intégration dans l'entreprise.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

45H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros sur 12 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

30 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Capacité à innover et créer de nouveaux produitsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Utilisation de matériel de nettoyage