Afin de compléter notre équipe à l'atelier, nous recherchons un ouvrier en polissage (H/F) dans le milieu de la coutellerie. Vos missions : - Monter et régler les outils et abrasifs (meules, bandes, feutres, etc.), le positionnement et le maintien de la pièce et les paramètres d'abrasion - Abraser la surface, en contrôler l'état (aspérité, aspect, etc.) et effectuer les retouches - Contrôler l'usure de l'abrasif et le changer - Renseigner les supports qualité et de suivi de production/réalisation (incidents, interventions, etc.) - Effectuer le contrôle dimensionnel à l'aide de moyens de mesure, comprendre la notion de tolérance - Effectuer la maintenance préventive/curative de premier niveau des équipements Profil : polyvalent(e) et rigoureux(se), Expérience en coutellerie Si vous n'avez pas d'expérience vous serez formé(e) au sein de l'entreprise. Conditions de travail : * Horaires du lundi au vendredi de7h à 12h et de 13h à 16h *Ambiance familiale * travail assis.