Sous la direction du Chef Meunier, vous pilotez et contrôlez les différentes lignes de production du moulin, de la réception des céréales au conditionnement de la farine. Vous veillerez à respecter les consignes de travail visant à maintenir la sécurité alimentaire des produits ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité en maintenant votre environnement de travail propre et rangé. Vous assurez la maintenance de premier niveau et veillez au bon entretien des lignes de production. Vous travaillerez en équipe et vous devrez veiller à transmettre les consignes pour assurer le relais avec un autre opérateur ou le Chef Meunier et lui remonter tout incidents Vous êtes titulaire d'une formation en meunerie ou avez une expérience industrielle équivalente et souhaitez apprendre la meunerie, nous assurons la formation au poste en interne avec un parcours de formation adapté. Vous avez des notions informatiques de base et êtes titulaire des Caces R489 Cat 1b + R485 Cat 2 Port de charge (5 à 25kg) Qualités requises : Rigoureux(se), autonome, dynamique Prise de fonction : dès que possible