Chef(fe) de cuisine (H/F)

Chef(fe) de cuisine (H/F) 64 - BILLERE

Offre n° 207MFGG
Chef(fe) de cuisine (H/F)

64 - BILLERE - Localiser avec Mappy

Publié le 27 avril 2026

Le club du Billère Handball Pau Pyrénées recherche un.e Chef(fe) H/F pour sa brasserie sportive ! Rejoignez l'équipe d'un établissement étroitement lié à un club de handball professionnel. Poste à pourvoir début Avril, mais tuilage possible avant. L'endroit sera un lieu de vie au sein duquel la convivialité sera le pilier. Une carte restreinte (+ grill cheminée) permettra de ravir les clients de plats frais et faits maison tout au long de l'année. Les soirs de match à domicile seront, quand à eux, l'occasion d'organiser de belles fêtes autour du sport. Temps de travail: du Mardi au Samedi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • A définir selon profil, expériences.

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - Souhaité

Compétences

  • Aider à l'organisation d'événements spéciaux
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer des techniques de restauration innovantes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BRASSERIE DU SPORTING D'ESTE

3 à 5 salariés

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