Offre n° 207MQXL
Chef de partie (H/F)
73 - TRESSERVE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 avril 2026
Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d'hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires. La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido est un établissement emblématique de Tresserve. La pièce maîtresse du Lido ? Le large choix de cocktails et boisons, toujours composé intégralement de produits locaux. Grâce à un service continu, chacun est le bienvenu au Lido quelle que soit l'occasion, tout au long de la journée. Missions : - Réaliser les plats et préparations préliminaires : - Choisir les produits qui serviront à l'élaboration - Vérifier les préparations - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Dressage, mise en valeur et envoi des plats - Gestion des chambres froides - Vérification des stocks (réception, stockage, inventaire, vérification) - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous avez : - Une expérience confirmée en tant que cuisinier ou commis de cuisine est exigée - Expérience en cuisine semi gastronomique serait un plus - Appliquer les consignes et organiser son poste de travail - Capacité d'adaptation aux différents flux d'activité (« coups de feu ») - Rigueur et méthode - Sérieux/se, calme - Travailler en équipe et communiquer - Tenir compte des besoins de l'équipe en salle Tenue de travail : - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Chaussures de sécurité exigées Modalités d'embauche - CDD du 01/05/2026 au 30/09/2026 - 39H hebdomadaires _modèle de 5 jours travaillés pour 2 jours off - Logement possible, selon disponibilité (chambre partagée / participation financière de 50€/mois) - Rémunération 2248€ brut - Mutuelle d'entreprise
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2248.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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