Cuisinier-e en Production Chaude (H/F) - Mission Intérim . Résidence médicalisée - CUCQ (62780) Temps plein - Horaires de journée Rejoignez une résidence accueillante et engagée auprès des personnes âgées, où Adecco recrute un Cuisinier (H/F) pour un remplacement en production chaude. Votre mission : offrir chaque jour des repas savoureux, adaptés et sécurisés aux résident-es. En semaine, vous travaillez en binôme ; le week-end, vous êtes autonome en cuisine . . Vos horaires possibles :. - 08h30 - 12h00 - 08h00 - 10h00 / pause / 10h15 - 13h30 / pause / 14h30 - 16h00 / pause / 16h15 - 19h00 . Vos missions. - Produire les plats chauds : préparation, cuisson, envoi - Adapter les textures, cuissons et régimes spécifiques - Réaliser les découpes selon les fiches techniques - Dresser des assiettes soignées - Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP) - Gérer les stocks : livraisons, DLC, rangement - Utiliser le matériel pro : fours, sauteuses, robots. - Participer au nettoyage de la cuisine - S'organiser entre travail en binôme la semaine et autonomie le week-end Chaque repas contribue directement au bien-être et au plaisir des résidents . Votre profil. Pas besoin d'un diplôme élevé : votre savoir-faire et votre sérieux sont essentiels Une expérience en restauration collective ou en établissement de santé est un plus. Compétences comportementales. - Gestion du stress - Travail en équipe - Rigueur & organisation - Respect des consignes - Gestion du temps - Sens du service - Flexibilité sur les horaires Compétences techniques. - Maîtrise des cuissons - Découpes adaptées aux seniors - HACCP & traçabilité - Suivi des fiches techniques - Gestion des stocks & réduction du gaspillage - Utilisation du matériel professionnel - Dressage soigné . Envie de mettre votre talent au service des seniors dans un cadre bienveillant, humain et structuré ?. Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe engagée !