Carrefour Express, supermarché de proximité engagé dans la qualité et le service client. Nous recherchons un(e) passionné(e) de boucherie-charcuterie traditionnelle, pour gérer de manière autonome notre rayon. Vous serez responsable de la mise en place du rayon, des commandes, des produits élaborés (viandes marinées, cordons bleus, etc.), des préparations snacking, de la vente et du conseil aux clients, ainsi que du suivi des marges. Missions : - Gérer le rayon boucherie-charcuterie de façon autonome. - Accueillir et renseigner les clients. - Promouvoir les produits auprès des clients. - Assurer la vente et le conseil aux clients. - Transformer et mettre en valeur les viandes. - Élaborer des produits transformés et des préparations snacking. - Suivre les marges et participer au développement économique du rayon. Profil recherché : - Homme ou femme avec expérience de charcutier, de boucher ou vendeur en boucherie-charcuterie traditionnelle. - Connaissance des techniques de transformation et de mise en valeur des viandes. - Sens du contact et de la vente. - Autonomie et rigueur. - Capacité à travailler en horaires matinaux (7h-13h) et occasionnellement le dimanche. Vous souhaitez savoir si le poste vous convient ? Nous sommes prêts à vous accueillir dans l'entreprise pour une immersion de quelques jours, et vous former si nécessaire.