Offre n° 207PGCZ
Cuisinier / Cuisinière

Publié le 28 avril 2026

Pour le restaurant "la perle bleue" situé à Rivétoile vous occuperez le poste de chef de cuisine. Vous êtes responsable de l'aide de cuisine déjà en place. Vos horaires: entre 10h30 et 11h le matin. Coupure de 15h à 17h. Reprise de 17h à 20h. Vous effectuez entre 35h et 42h par semaine, 6 jours sur 7. Pour postuler vous pouvez soit passer directement à Rivétoile rencontrer le manager soit transmettre votre CV par mail. Diplôme ou expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés

Salaire

négociable selon expérience. Entre 1900 et 2000 € net mensuel

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gestion de la qualité des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser la préparation des produits culinaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Transmettre une technique, un savoir-faire