En tant que second de cuisine h/f vous venez en aide au cuisinier h/f, vous aurez pour missions : Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire au service Aider à la réalisation des plats sous la supervision du chef ou de la cheffe de cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Assurer la plonge et le maintien de la propreté de la cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide Participer au nettoyage des ustensiles et des équipements après le service. Logement possible pour la saison.