Adecco Sainte-Marie recherche pour l'un de ses clients situé sur l'EST de l'île un(e) Cuviste. Les missions: Dosage, préparation, mélange et transfert de liquides en cuveries fermentation Mesure, enregistrements et suivi des paramètres de fonctionnement de l'atelier de fermentation, et utilités et actions correctives en cas de dérives Suivi postes de traitement d'eau (filtration, UV) sous la supervision du responsable d'exploitation Suivi et enregistrement des quantité de vin fermenté, des produits chimiques et utilités (vapeur, eau, électricité) consommés au niveau de l'atelier pour chaque poste occupé Suivi, alerte immédiate (responsable d'exploitation ou astreinte) et enregistrement des incidents procédé et équipements, aidant au diagnostic des pannes et dérives, et au redémarrage des équipements Manutention : consommables en sacs ou en seau , démontage/remontage d'équipements Préparation des sanitations et Tâches de nettoyage d'équipements : cuves mères et fermenteurs/bouilleurs et colonnes/échangeurs / cuveries diverses / chaudières / tours aéro / fosses et rétentions/caniveaux Tâches d'hygiène et d'entretien des locaux : collecte et évacuation des déchets / nettoyage et peinture des locaux Aide à l'entretien et nettoyage de l'outil industriel en campagne / inter campagne