poste pour juillet et aout Vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant et de l'équipe de salle, en veillant à offrir à nos clients une expérience conviviale et de qualité. Vos missions : - Organiser et superviser le service en salle et en terrasse - Manager et motiver l'équipe - Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients. - Assurer la mise en place et participer au suivi des commandes et stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec le chef cuisinier pour assurer la coordination entre cuisine et salle. - Goût pour le travail en équipe et excellent relationnel. - Dynamique, autonome et réactif(ve). - Savoir servir et débarrasser à l'assiette ainsi qu'au plateau