Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre restaurant de cuisine traditionnelle et brasserie, ouvert en saison. Établissement accueillant entre 40 et 100 couverts par service. Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD) du 15 mai au 15 novembre. Horaires : 39 heures hebdomadaires lissées sur la totalité du contrat, avec 2 jours de repos consécutifs par semaine. Missions : Gestion d'une équipe de 4 personnes. Gestion des stocks et des approvisionnements. Élaboration des menus du jour en accord avec la direction. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, en saison ou à l'année. Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. Créativité culinaire et respect des traditions de la cuisine française. Bonne connaissance des normes HACCP. Rémunération : 2500 € net par mois. Avantages : Possibilité de logement sur place ou à proximité. Candidature : Merci d'adresser votre CV