À propos du poste Nous recherchons un ou une Runner ou serveuse pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant Bouillon de Paris sur la place de la République. Le Bouillon de la république ravive l'esprit des bouillons d'antan avec une cuisine française, copieuse et abordable dans un décor de brasserie moderne, idéale pour un moment simple et convivial du déjeuner au dîner. Carte classique à petits prix, et à l'étage une salle privatisable pour anniversaires ou événements. Missions - Être garant de la satisfaction clientèle (de l'accueil au départ du client) - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Organiser son espace de travail de manière à être productif et réactif durant le service. - Assurer le nettoyage de son espace de travail en veillant aux normes HACCP - Avoir une tenue impeccable et dans le respect du thème imposé par la direction - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel - Connaitre le descriptif de la carte, être capable d'expliquer chaque produit au client - Prendre connaissance de son planning, et signaler tout retard ou absence à son N+1 - Réaliser des services de boissons