En tant que Chef de Rang pour nos restaurants (bistro, restaurants gastronomiques, bar golf), vos missions principales sont : - Assurer les prises de commandes et le service des plats, du vin et des autres boissons ; - Conseiller nos clients pour le choix du vin, des plats et des autres boissons ; - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables - Appliquer les procédures et standards de service du Domaine du Roncemay ; - Entretenir les restaurants et l'art de la table (verres, couverts, assiettes, etc.) ; Profil Idéalement issu-e d'une formation en hôtellerie restauration, vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant bistronomique, à titre équivalent. - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Manager d'équipe - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais) Deux jours de repos consécutifs par semaine Restaurant d'entreprise Possibilité de prise en charge de la mutuelle