Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 84 - AVIGNON

Offre n° 207SLHD
Second / Seconde de cuisine (H/F)

84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy

Publié le 30 avril 2026

Pour un restaurant du centre ville, ouvert 7/7, vous serez le bras droit du chef de cuisine Vos missions : - Vous gérez la cuisine et son personnel - Assurer la préparation des plats chauds en conformité avec les fiches techniques - Gestion des stocks et commandes en lien avec le chef - Remplacer le chef en son absence - Respecter et appliquer les règles HACCP Journées parfois en longue et en coupure. Pas de logement

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2598.00 Euros à 3247.5 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • partie des pourboires

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • manager une équipeCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres