Description du poste : Le commis de salle assiste le chef de rang dans le service en salle. Il participe activement à la mise en place, au service et au débarrassage, tout en veillant à offrir une expérience agréable aux clients. Missions principales : Préparer la salle avant le service (dressage des tables, mise en place du matériel) Accueillir les clients et les accompagner à leur table si nécessaire Assister le chef de rang lors du service (apport des plats, boissons, pain, etc.) Débarrasser et redresser les tables rapidement et efficacement Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle et des offices Réapprovisionner les postes de travail (couverts, verres, condiments.) Participer à la fermeture et au nettoyage de la salle Profil recherché : Première expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés Bonne présentation et sens du service Dynamisme et envie d'apprendre Capacité à travailler en équipe Conditions de travail : Horaires variables, incluant soirées, week-ends et jours fériés Travail en station debout prolongée Environnement dynamique Qualités requises : Rapidité et efficacité Organisation et rigueur Sens du détail Attitude positive et respectueuse Objectif du poste : Contribuer au bon déroulement du service en soutenant l'équipe de salle et en garantissant un environnement propre, organisé et accueillant pour les clients.