Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel en bord de mer ! Le Restaurant Les Charmettes, situé face à la grande plage du Sillon à Saint-Malo, recrute un(e) Chef(fe) de rang pour la saison 2026, dès que possible jusqu'à fin septembre ou fin octobre selon disponibilité. Un cadre de travail privilégié Terrasse face à la mer, directement sur la plage du Sillon Bar-restaurant de plage à l'ambiance familiale, conviviale et décontractée, esprit paillote Carte courte, produits frais, cuisine maison aux influences du monde Capacité : 80 places assises Clientèle extérieure et clients de l'hôtel Horaires d'ouverture : 10h00 - 22h00 (limonade matin & après-midi, service du midi et du soir) Vos missions Assurer la mise en place de la terrasse Effectuer le service restauration et limonade Participer à la préparation et au service du bar Gérer et être responsable de votre rang Garantir la qualité du service et la satisfaction client Travailler en coordination avec l'équipe salle et cuisine Profil recherché Excellent sens du relationnel et du service client Goût du travail en équipe Bonne gestion du stress en période de forte activité Polyvalence, dynamisme et autonomie Expérience requise : minimum 2 ans en restauration ou 2 saisons sur un poste similaire Conditions proposées CDD saisonnier 39h par semaine 2 jours de repos consécutifs fixes Poste non logé