Offre n° 207THPT
Second / Seconde de cuisine

Actualisé le 04 mai 2026

Devenez le/la Second / Seconde de cuisine (H/F) de notre restaurant LA TABLE DU CHAI au sein de Hyper U Les Arcs. *** SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT + FERMETURE LE DIMANCHE plus un jour de repos hebdo *** Sous la responsabilité du chef de cuisine que vous secondez et suppléez en cas d'absence vous participez à : Etablir une carte variée et renouvelée Superviser la préparation et participer à l'élaborations des plats . Participer à la préparation culinaire (froide et chaude) Etre garant de la qualité de la prestation culinaire - Respecter et appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et travailler en toute sécurité. VOTRE PROFIL - Vous avez une expérience avérée sur un poste similaire, idéalement en cuisine centrale et/ou en restauration collective - Vous êtes organisé(e), autonome et polyvalent - Vous aimez le travail en équipe/brigade

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public
En flux tendu
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.65 Euros sur 12 mois
Restauration
1800 e nets

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - poste en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Connaissance des tendances culinaires actuelles
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Innover dans la présentation des plats et des menus
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires