Offre n° 207TJNL
Cuisinier / Cuisinière

48 - MONT LOZERE ET GOULET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 mai 2026

Changement de propriétaires au Bistrot de Bagnols-les-bains ! Notre bar-brasserie, repris récemment, cherche un cuisinier passionné et autonome pour embarquer dans cette aventure et contribuer à son développement. Que vous soyez expérimenté ou débutant, issu de la cuisine traditionnelle ou collective, votre énergie et vos idées sont les bienvenues ! Vos missions : - Création et élaboration des menus en collaboration avec les gérants. - Préparation des plats (menus ouvriers, plats du jour, grillades). - Respect des DLC et respect strict des règles d'hygiène et de conservation. - Suivi des stocks et aide au passage des commandes. - Nettoyage et entretien de la cuisine et de votre poste de travail. Ce que nous offrons : - Un environnement dynamique et bienveillant, où vos idées seront les bienvenues. - Un poste en journée (du mardi au samedi, de 9h à 15h) avec 2 jours de congés consécutifs. - Un contrat saisonnier pour la période estivale (Prise de poste dès que possible jusqu'à fin août), avec une volonté de pérenniser le poste. - Une prise en charge partielle des frais de déplacement par l'employeur si nécessaire. Profil recherché : - Autonome, rigoureux et force de proposition. - Sensible aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Postulez dès maintenant et venez faire partie de notre aventure !

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Indemnité transports
Restauration
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - Expérience appréciée

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissementCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Modalités de stockage de produits alimentaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)