Grande brasserie dynamique à forte fréquentation, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son service soigné, recherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe. Missions principales : - Assister les cuisiniers et le chef de cuisine dans la préparation des plats - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des produits) - Participer à la mise en place et au dressage des assiettes - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Motivé(e), dynamique et désireux(se) d'apprendre - Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe - Résistance au stress et aux rythmes soutenus - Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée - Première expérience en restauration souhaitée, débutant(e) accepté(e) selon motivation Conditions : Poste en horaires décalés, incluant soirs, week-ends et jours fériés Possibilités d'évolution